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粮食陈化是一种自然现象

粮食陈化是一种自然现象。粮食是有生命的有机体，随着储存时间的延长，特别是超过正常储存年限以后，粮食的内部结构逐渐松弛，酶活性降低，呼吸能力，生活力减弱，这是粮食自身的生理、生化变化过程。粮食在储存期间即使是未发热、生虫、生霉，也仍然存在陈化的自然现象。一年内的粮食是新粮，存一年以上就是陈粮，年年丰收的情况下，没人愿意吃陈粮，这就是给惯的。

北京室外气温接近30摄氏度

“本仓现存放***储备小麦6337吨，产地河北，等级二等，收获年度2018年，入库时间2018年9月……储粮数量真实，质量良好。”在一储存小麦的高大平房仓前，保管员李长亮的粮情报告“一口清”。入库的粮食如何保管？则要跟随他的脚步到粮仓里头寻找。沿着高大平房仓外部的侧梯登上仓门，进入仓内，一股谷物特有的醇厚芳香和凉爽气息扑面而来。当天，北京室外气温接近30摄氏度，但粮仓内部却仿佛一个“大冰箱”，空气清凉。

北京顺义直属库有限公司

***储备粮北京顺义直属库有限公司只是大大小小“粮仓”中的一个。从海拔高的拉萨直属库，到西边的喀什直属库、北侧的嫩江直属库、东头的舟山直属库、南端的三亚直属库，目前，中储粮在***各地布局980多个直属库和分库，与部分其他企业运营的地方粮库一起，构筑起一个庞大的粮食调控网络体系。如此庞大的储备库，管理不易。中储粮正加大科技研发，运用物联网、大数据等手段，力保***储备粮管得好、质量优。

肇州直属库“禁止手机入库”以隐瞒回避粮食出库作业情况是怎样的

“肇州粮库”禁用视频的来龙去脉 “肇东事件”引起公众关注，而肇州直属库“禁止手机入库”以隐瞒回避粮食出库作业情况是怎样的？ 由于大规模粮食拍卖成交和集中出库，作业期间现场机械设备较多，来往车辆频繁，加之提货人员对库区环境比较陌生，在作业区因为使用手机等电子设备已经产生人员安全隐患。中储粮情况说明指出，“我公司对直属库加强出库期间现场管理提出了相关工作要求。但由于对直属企业指导不够、工作考虑不细，发生了肇州直属库对外发布公告，简单机械规定禁止携带手机进入库区的事件，一定程度上造成隐瞒回避粮食出库作业情况的印象。”